Bizcocho de zanahoria sin gluten ni azúcar

Hacía tiempo que no me daba por hacer tartitas en casa y es que, teniendo suegros pasteleros, lo tengo demasiado fácil para caer en algún capricho de vez en cuando…jejejej Ví esta video-receta en Youtube y simplemente me pareció genial!! Está deliciosa y es muy fácil de hacer. Vamos con los ingredientes: 2 zanahorias ralladas. Leer más »

El brócoli reduce el riesgo de obesidad y ayuda a tratar la diabetes

El brócoli y el germinado de brócoli tienen una potente actividad anticancerígena poderosa gracias a su contenido de sulforafano, un azufre orgánico de origen natural, y otros compuestos quimioprotectores. Los estudios han demostrado que el sulforafano: •Sustenta la división y función celular normal, y actúa como un estimulante inmunológico1 •Produce apoptosis (muerte celular programada) en Leer más »

Retención de líquidos

El principal responsable de la retención de líquido es el exceso de sodio acompañado de una dieta alta en hidratos de carbono y/o productos procesados. Cada gramo de sodio retiene 5 g de agua y cada gramo de carbohidrato retiene 4 g de agua. Una dieta alta en carbohidratos simples, harinas refinadas y azúcar eleva Leer más »

Albóndigas vegetarianas

Hola a tod@s!! El otro día vi en el programa de cocina de Tv1 de los hermanos Torres, una de las recetas de albóndigas vegetales más exquisitas que podéis hacer en casa. Os paso aquí la receta y enlace del video. Buen provecho!!   http://www.rtve.es/television/20170110/receta-albondigas-vegetales/1470240.shtml Albóndigas vegetales INGREDIENTES PREPARACIÓN 150 gr.  de copos de avena Leer más »

FODMAP, la dieta antigases

Tener el abdomen hinchado y dolorido es una molestia cada vez más común tanto en hombres como en mujeres. Tener una barriga abultada llena de gases difíciles de liberar es un incomodidad sufrida habitualmente en silencio. Los dolores pueden ir de un simple malestar a dolores intensos, pero en cualquiera de los casos la sensación Leer más »

Lista de productos/marcas que utilizan transgénicos elaborada por Greenpeace

Hola a tod@s!! Me parece que es muy interesante ver esta guía de Greenpeace que muestra de manera rápida y sencilla los productos o marcas que usan semillas transgénicas en sus elaboraciones. Nestle, Unilever, Kellogg´s, etc…. son grandes marcas consolidadas que deberían estar vetadas en nuestros carritos de la compra. http://www.greenpeace.org/espana/Global/espana/2015/Report/transgenicos/GuiaRojaVerdeTransgenicos_5edicion_Actualizacion062015.pdf     Espero que Leer más »

Cómo ir al baño cada día

Ir al baño cada día es crucial para estar saludable. La eliminación de los desechos de su cuerpo desempeña un papel importante en saber cómo se siente (física y emocionalmente). Para una función corporal tan común, muy poco se sabe acerca de cómo se produce en realidad un movimiento intestinal, por lo que una nueva Leer más »

Batidos Detox

Hola a todos y todas!!! Aprovechando los calores del verano y la tardía “operación bikini”, hoy me gustaría explicaros cómo hacer un buen Batido Detox. Estos son los pasos que tenéis que tener en cuenta:   Escoge un líquido; Agua, agua de coco, alguna bebida o leche vegetal sin azúcares añadidos, té o infusión. Escoge Leer más »